春分,是二十四节气之一,春季第四个节气。于每年公历3月19-22日交节。春分的“分”有两个含义,一是“季节平分”,传统以立春到立夏之间为春季,而春分日正处于两个节气之中,正好平分了春季;另一含义是“昼夜平分”,在春分这天,太阳直射赤道,昼夜等长,各为12小时。春分的气候特点是天气温暖、阳光明媚。
北京风光
玉渊潭公园
位于北京市海淀区西三环中路10号的玉渊潭公园,因水得名,辽金时称钓鱼台,元朝又名玉渊潭,清朝乾隆皇帝在此修建行宫。800多年来一直是北京城著名的游览胜地。全园分为樱花区、湿地区、运动休闲区和文化展示区4个区域,其中最出名的是樱花区,三月下旬春分时节,樱花园的早樱已经开放一起来玉渊潭赏樱花吧!!(距北京市中心8.6km)
密云水库
春分时节天气渐暖,北归候鸟的“先头部队”陆续飞抵位于北京市密云区城北13公里处的密云水库觅食繁衍生息,绘就了人与自然和谐共生的美丽画卷。一起来欣赏这颗镶嵌在北京的“蓝宝石”,到这里感受自然美景,放松焦虑的心情,让来自生活的压力烟消云散!!(距北京市中心153km)
南海子公园
位于大兴区瀛海镇黄亦路16号的南海子公园,北起南五环、南至黄亦路、西起凉凤灌渠、东至三海子东路。这里曾是辽、金、元三代帝王狩猎场;明、清两朝皇家苑囿。春分时节万物复苏,美景已然悄然抵达南海子公园,一起来感受朱雀迎宾、上林花坞、南囿秋风、九台环碧、神游清旷等富有文化内涵的自然风光!!(距北京市中心22.3km)
北京活动
春分立蛋
早在4000年前,中国就有了春分立蛋的传统,当时是为了庆祝春天的来临。在古老的传说中,春分这天可以很容易把鸡蛋立起来。因为,春分那天太阳直射在赤道上,南北半球昼夜时间相同,蛋站立的稳定性最好。
日坛祭日
日坛,又称朝日坛,位于北京朝阳门外东南,始建于明嘉靖九年(1530年),是明清皇帝祭祀大明之神(太阳神)的祭坛。在明清时期,帝王家会于春分时节在日坛举行祭日仪式。
北京美食
春分春菜
旧时北京民间有“春分吃春菜”的习俗,春菜是一种野苋菜,也称为春碧蒿。逢春分那天,全村人都去采摘春菜,采回的春菜一般家里与鱼片滚汤,叫“春汤”。还有俗语“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年之春,人们祈求的还是家宅安宁,身体健康。
驴打滚
按照老北京的习俗,春分得吃驴打滚,以求避邪祈福。驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
太阳糕
依照旧时老北京习俗,春分这天要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品,也是节令食品,又有“太阳高”的寓意,很受市民欢迎。京城百姓在这一天,家家户户均要买“太阳糕”来作为供品,码放于盘中置于供桌中央,以此来报答太阳神的恩泽。
北京农产
樱桃
樱桃被称作“早春第一果。樱桃不仅好吃,而且富含各种营养,老少皆宜。樱桃中富含维生素A、C及钙、磷等矿物质,同时还具有温和的通便功能。
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芦笋
春天里的芦笋又嫩又绿,既是人们口中的'千金菜”,又是“春菜”。芦笋口感清爽解油腻,含有丰富的维生素以及微量元素具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
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香椿
春分这个时候的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。
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蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首选,中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍暖还寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。
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视频制作、剪辑、策划、内容:
赵浦椿、钱庆、任天宇
视频指导教师:胡琦
图文编辑 | 赵浦椿
责任编辑 | 胡琦
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